蜂膠可以預防感冒嗎？台安醫院預防醫學部營養師劉怡里表示，有些研究發現，蜂膠有助抗菌、殺菌，多少可幫助預防小感冒、細菌性感冒，不過對病毒性感冒效果不彰。營養師強調，若生病還是得看醫師、吃藥，蜂膠只是「保健食品」，千萬不能當作藥品使用。
一歲以下的孩子不能食用蜂膠、蜂蜜等食品，劉怡里解釋，蜂膠、蜂蜜可能含有細菌孢子，嬰幼兒還很脆弱，貿然食用這些食品容易引發感染。
蜂膠含有類黃酮等物質，類黃酮有抗氧化功能，蜂膠除了類黃酮外，還有一些未知成分，有文獻報告指出，蜂膠或許能對抗發炎，保護心血管。營養師叮嚀，蜂膠雖然是抗氧化物質，但一遇到陽光、高溫很容易氧化、變質，保存上要盡量避開陽光照射與高溫環境。另外，食用蜂膠時，也要留意過敏問題。
目前醫界正在研究蜂膠是否能治療皮膚病，劉怡里指出，這部分還在研究階段。不建議皮膚有傷口的人隨便塗抹蜂膠，以免刺激傷口。
蜂膠萃取方式主要分為兩種，一種為酒精萃取，另一種為水份萃取。酒精萃取的蜂膠濃度較高。此外，液態蜂膠的身體吸收率較高，但味道較濃郁，有些人可能無法適應這種味道，此時可考慮選擇蜂膠膠囊。
資料來源: 【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】
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